Профессиональная кофемашина La Marzocco GB5 S AV 2Gr используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах и отелях для приготовления кофе эспрессо. Модель собрана в ручную и оснащена двубойлерной системой, двойным PID-контроллером и наполненными группами, обеспечивающие непревзойденную термостабильность. Корпус, портафильтры и высокоточные корзины выполнены из нержавеющей стали.
Модель оснащена запатентованной электроникой La Marzocco и улучшенной температурной стабильностью. Серия GB5 S сочетает в себе классический европейский дизайн с передовыми характеристиками. Машина была модернизирована с момента ее первоначального выпуска в 2005 году и является элегантным компаньоном любой кофейни. Две красные лилии на боковых щитках напоминают о флорентийском наследии компании, а частично открытые группы предлагают обтекаемый опыт работы бариста. Машина позволяет бариста контролировать температуру бойлера, объем заваривания, дозировку горячей воды, автоматические циклы очистки и многое другое, чтобы поддерживать высокое качество кофе даже в самые загруженные часы.
Технические особенности:
- Оснащена автоматической системой управления и работы с возможностью настройки нескольких кнопок на пролив.
- Удобное управление и обслуживание.
- Многофункциональный LCD дисплей с интуитивным кнопочным программированием настроек интерфейса отображает температуру, время заваривания шотов и другие рабочие показатели кофемашины.
- Оборудована манометром для измерения давления.
- Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам.
- Надёжный и презентабельный корпус кофемашины из нержавеющей стали.
- Отдельный пошаговый (вплоть до 0.5°С) PID термостатический контроль температуры позволяет контролировать температуру кофейного и парового котельных бойлеров в процессе приготовления эспрессо.
- Заполненные водой кофейные группы (технология Gruppo Saturo) обеспечивают термическую стабильность каждой чашки независимо от их количества.
- Тяжёлые и плотные заварные группы крепятся непосредственно на бойлерах.
- Сдвоенная система бойлеров из нержавеющей стали (для моментального вспенивания молока при одновременной готовке кофе).
- Система предварительного нагрева воды в паровом бойлере повышает производительность кофемашины.
- Подмес воды позволяет точно настроить также и температуру воды для чая.
- Автоматическая программа очищения кофемашины - обратная промывка кофейных групп.
- Высокие кофейные группы позволяют использовать кофемашину для наполнения высоких стаканов «на вынос» (+ 2.5 см по высоте).
- Портафильтры из нержавеющей стали и высокоточные отверстия в ситечках улучшают качество и консистенцию приготавливаемых напитков.
- Специальные рубиновые ограничители потока воды (Ruby Flow Restrictors) препятствуют появлению эрозии и накипи.
- Подключение к водопроводу.
- Внешняя ротационная помпа с фиксированной скоростью.
- 2 паровых крана и 1 кран горячей воды.
- Быстрый пар, регулировка порций горячей воды.
- Индикатор уровня воды.
- Индикатор включения.
- Съемный лоток для сбора капель.
Характеристики
- Цвет: металический
- Объем парового бойлера: 7 л
- Объем кофейного бойлера: 3.4 л
- Габаритные размеры: 800 x 675 x 475 мм
- Рабочее напряжение: 220/380 В
- Мощность: 5200 Вт
- Вес нетто: 62 кг