Профессиональная кофемашина La Marzocco GB5 X AV 2Gr используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах и отелях для приготовления кофе эспрессо. Модель собрана в ручную и оснащена двубойлерной системой, двойным PID-контроллером и наполненными группами, обеспечивающие непревзойденную термостабильность. Корпус, портафильтры и высокоточные корзины выполнены из нержавеющей стали.
Серия GB5 X разработана в традиционном европейском стиле для мест, где ценится не только эстетика классических силуэтов, но высокий уровень производительности. За отличительной особенностью GB5 X, белыми лилиями и логотипами, скрывается передовая запатентованная электроника и гидравлика La Marzocco, лидирующая в индустрии по термостабильности. Модель оснащена индивидуальными бойлерами для каждой кофейной группы, тем самым увеличивая производительность и позволяя использовать различную температуру для приготовления кофе, удобный в работе экономайзер горячей воды для установки температуры выдачи воды, а также динамический преднагрев поступающей в бойлеры воды для непревзойденной термостабильности.
Технические особенности:
- Наполненные группы: обеспечивают непревзойденную термостабильность, чашка за чашкой.
- Двойной PID-контроллер: позволяет регулировать температуру кофейного и парового бойлеров.
- Термоизолированные бойлеры: снижают энергопотребление и улучшают термостабильность.
- Крышки группы Piero - AV, ABR: модернизированный путь прохождения воды внутри группы и расположение флоуметра для улучшенной термостабильности.
- Совместимость с Pro App: контрольная плата, обеспечивающая соединение с мобильным приложением.
- Индивидуальные бойлеры: Независимый бойлер для каждой группы позволяет регулировать и оптимизировать температуру для раличных сортов кофе.
- 24В электроника: новое поколение электроники повышает стабильность работы и позволяет проводить компьютерную диагностику.
- Быстросъемные паровые клапаны: разработанные для возможности обслуживания и замены без демонтажа панелей кофемашины, данные клапаны повышают скорость регулярного обслуживания.
- Паровые трубки "Pro Touch": высокопроизводительные паровые трубки, остающиеся прохладными при работе.
- Регулируемая подсветка: позволяет настроить комфортные уровни освещения рабочей зоны бариста для режимов экстракции, ожидания и эко-режима.
- Цифровой дисплей: интуитивное программирование для регулировки параметров.
- Эко-режим: программируемый режим ожидания позволяет повысить энергоэффективность.
- Система взвешивания "ABR": позволяет задавать массу или коэффициент brew ratio в качестве результата автоматической настраиваемой экстракции.
Характеристики
- Цвет: металический
- Объем парового бойлера: 7 л
- Объем кофейного бойлера: 2 х 1.3 л
- Габаритные размеры: 770 x 675 x 475 мм
- Рабочее напряжение: 220/380 В
- Мощность: 5670 Вт
- Вес нетто: 70 кг