ТЕХНОЛОГИИ
XT дает возможность создания индивидуальных рецептов экстракции кофе и создания уникального профиля вкуса для каждого сорта кофе, при этом всегда сохраняя полный контроль над процессом экстракции и параметрами. Это стало возможным благодаря трем основным нововведениям: революционная система ручного регулирования потока воды, новая сверхточная система контроля температуры и полностью интегрированная система контроля веса в реальном времени.
КОНТРОЛЬ
Контроль потока воды при приготовлении эспрессо дает возможность исследовать все бесконечные вариации вкуса кофе спешиалти. Теперь вам это доступно. Как только вы настроили свой профиль потока воды, он остается постоянным в дальнейшем при приготовлении эспрессо. Вы можете стабильно готовить разные сорта кофе на одной кофемашине, установив лучший профиль потока воды для каждой группы, или готовить один и тот же сорт кофе с разным профилем потока воды на каждой группе, чтобы использовать его для разных напитков с отличными результатами. Настройте лучший рецепт приготовления для каждого сорта кофе и всех вариантов напитков.
ТОЧНОСТЬ
Высокий уровень работы бариста предполагает безупречный рабочий ритм. Вот почему мы интегрировали в XT чрезвычайно точную систему контроля веса: вес в реальном времени отображается на дисплее группы с точностью до последней капли. Забудьте о работе с весами. Просто контролируйте вес. Непревзойденная мультибойлерная технология Dalla Corte открывает еще больше возможностей с высокоточным флоуметром нового поколения. Кофемашина в процессе приготовления сама определяет нужное количество энергии для обеспечения стабильной температуры экстракции.
КОНТРОЛЬ И СТАБИЛЬНОСТЬ
Информация о весе каждого напитка отображается в реальном времени на дисплее каждой группы. Новый ПИД-регулятор обеспечивает температурную стабильность и невероятно высокий уровень точности. контроль температуры на новом уровне
ТОЧНЫЙ И БЫСТРЫЙ КОНТРОЛЬ ВЕСА
Информация о весе каждого напитка отображается в реальном времени на дисплее каждой группы.
Цвет: абсолютный белый / динамичный белый / белый дуб
Габаритные размеры (мм) - 940x525x510
Рабочее напряжение (В) - 220/380
Мощность (Вт) - 6300
Вес нетто (кг) - 88
