1. Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Оснащена двумя высокими группами, экономайзером, краном для подачи горячей воды, 2 паровыми кранами из нержавеющей стали с системой PUSH&PULL и LED-подсветкой. Осуществляет автоматическую дозацию кофе и горячей воды. Бойлер изготовлен из меди, корпус из нержавеющей стали с вставками из красного ABS-пластика (на выбор предлагаются три цвета - чёрный, жемчужный и красный).
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим числом посетителей, например, в кафе и ресторанах, или в специализированных кофейнях. Высокие группы позволяют легко разливать напитки в стаканы, существенно ускоряя приготовление кофе на вынос.
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V предусматривает автоматическую дозацию, авторегуляцию уровня воды, подачу пара и подачу кипятка. Остановка пролива производится автоматически, путем нажатия кнопки "stop".
Объем медного бойлера ― 14 л. Расстояние между рабочими группами ― 230 мм. Аппарат имеет 2 крана подачи пара, 1 кран подачи горячей воды с экономайзером, отражающее зеркало в нижней фронтальной части, которое позволяет оператору видеть дно портафильтра.
Бойлер оснащён предохранительным клапаном, безвакуумным клапаном, датчиком давления, автоуровнем воды. Гидравлическая система включает в себя: встроенный объёмный насос, манометр насоса, индикатор уровня воды.
Специальная система SIS с двойным завариванием обеспечивает отличный кофе в течение всего дня и сухие кофейные отходы после каждой операции. Эргономичность машины отмечена европейским сертификатом: ручка фильтродержателя имеет коническую форму и отклонена на 10* для удобства оператора, не скользит даже в мокрой руке. Мягкая система соединений позволяет устанавливать или снимать фильтродержатель без усилий.
Решетчатый рабочий поддон из нержавеющей стали не загрязняет чашки. Краны подачи пара из нержавеющей стали поворачиваются на 360°.
Подсветка рабочей поверхности и паровых кранов: Новая система освещения гарантирует равномерное распределение света по всей рабочей поверхности, а благодаря подсветке, установленной над паровым краном, бариста может проследить, как взбивается молоко для капучино.
В комплекте: 1 загрузочный шланг, 1 шланг для слива воды из ванночки раздаточных групп (диаметром 20 мм и длиной 150 см), 1 шланг для слива воды с рабочей поверхности (диаметром 25 мм и длиной 150 см), 3 портафильтра, 2 фильтра двойных, 1 фильтр одинарный, 1 фильтр слепой, 3 пружины, 2 рожка выпуска двойных, 1 рожок выпуска одинарный, 1 тампер пластмассовый, подставки под чашки ― 2 шт.
Технические особенности:
- Производительность - 300 чашек в день
- Автоматическое дозирование
- LED подсветка
- Soft Infusion System - гарантирует мягкие и кремовые эспрессо шоты раз за разом
- Подключение к водопроводу
- Термоизолированный бойлер с теплообменником
- Профессиональные компоненты и технологии.
Характеристики
- Цвет: чёрный
- Объем парового бойлера: 14л.
- Габаритные размеры:815x565x565мм
- Рабочее напряжение: 220В
- Мощность: 4500Вт
- Вес нетто: 76кг
2. Anfim SCODY 2 (Super Caimano on Demand 2) — одна из самых популярных кофемолок в России среди профессиональных кофеен. Кофемолка с прямым помолом и точным дозированием, удобна для ежедневной чистки и интенсивной работы. Компания Anfim (Италия) производит кофемолки в Милане более 50 лет, и за это время стала известна всем профессионалам кофейного мира. Кофемолка отличается низкими оборотами двигателя (800 об/мин) что позволяет получить равномерный помол для более сладкой, чистой и сбалансированной чашки эспрессо. По результатам многочисленных дегустаций, кофемолка позволяет получать оптимальный вкус и высокий уровень экстракции для большинства сортов кофе. Жернова 75 мм имеют высокую производительность, кофемолка рассчитана на поток заказов примерно 10 кг в день, при этом отлично справляется и с неравномерными наплывами посетителей.
В России данная модель работает уже более, чем в 1000 точках по всем основным регионам, включая сеть ресторанов Maison Dellos, сеть кофеен Red Cup, сеть пекарен-кондитерских Буше и многие другие известные заведения, ориентированные на качественный кофе.
Характеристики
- Цвет: черный
- Производительность: до 10 кг/день
- Скорость помола: 3.2 сек (1 порция)
- Оборотов в минуту: 800
- Бункер для кофе: 2.0 кг
- Диаметр жерновов: 75 мм (литая сталь с титановым напылением)
- Ресурс жерновов: 2000 кг
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 450 Вт
- Габариты (ШхГхВ): 195х370х575 мм