1. Nuova Simonelli Appia Life 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Оснащена двумя высокими термокомпенсированными группами, экономайзером, краном для подачи горячей воды и двумя паровыми кранами из нержавеющей стали с системой PUSH&PULL. Бойлер изготовлен из меди с теплоизоляцией Drytex Thermal, позволяющей существенно снизить затраты на электроэнергию. Основание и боковые панели выполнены из ABS-пластика, задняя панель со вставкой из стали, рабочая поверхность - из нержавеющей стали.
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим числом посетителей, например, в кафе и ресторанах (как с контактной, так и с неконтактной барной стойкой) или в специализированных кофейнях.
Ключевые особенности:
- Высота группы (от рабочей поверхности до носика рожка) - 140 мм
- Возможность одновременного приготовления двух чашек в одной группе
- Удобная панель управления с подсветкой кнопок
- Система мягкого предварительного заваривания SIS (Soft Infusion System) обеспечивает идеальную экстракцию даже при неправильной трамбовке кофе
- Зеркальце обратного вида позволяет следить за экстракцией, состоянием сеточки и прокладки группы
- Программа автоматической очистки
- Оснащение бойлера:
- Предохранительный клапан
- Обратный клапан
- Прессостат
- Электронный уровень воды (автоматическое наполнение)
- Гидравлическая система:
- Встроенная объёмная помпа
- Манометр давления бойлера
- Манометр давления помпы
- Индикатор уровня воды
Характеристики
- Цвет: чёрный
- Объем парового бойлера: 11 л.
- Габаритные размеры:780x545x498 мм
- Рабочее напряжение: 220В
- Мощность: 3350Вт
- Вес нетто: 60 кг
2. Anfim SCODY 2 (Super Caimano on Demand 2) — одна из самых популярных кофемолок в России среди профессиональных кофеен. Кофемолка с прямым помолом и точным дозированием, удобна для ежедневной чистки и интенсивной работы. Компания Anfim (Италия) производит кофемолки в Милане более 50 лет, и за это время стала известна всем профессионалам кофейного мира. Кофемолка отличается низкими оборотами двигателя (800 об/мин) что позволяет получить равномерный помол для более сладкой, чистой и сбалансированной чашки эспрессо. По результатам многочисленных дегустаций, кофемолка позволяет получать оптимальный вкус и высокий уровень экстракции для большинства сортов кофе. Жернова 75 мм имеют высокую производительность, кофемолка рассчитана на поток заказов примерно 4-6 кг в день, при этом отлично справляется и с неравномерными наплывами посетителей.
В России данная модель работает уже более, чем в 1000 точках по всем основным регионам, включая сеть ресторанов Maison Dellos, сеть кофеен Red Cup, сеть пекарен-кондитерских Буше и многие другие известные заведения, ориентированные на качественный кофе.
Характеристики
- Цвет: черный
- Производительность: до 6 кг/день
- Скорость помола: 3.2 сек (1 порция)
- Оборотов в минуту: 800
- Бункер для кофе: 2.0 кг
- Диаметр жерновов: 75 мм (литая сталь)
- Ресурс жерновов: 600-700 кг
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 450 Вт
- Габариты (ШхГхВ): 195х370х575 мм