Профессиональная кофемолка Anfim SCODY 2 (Super Caimano on Demand 2) — одна из самых популярных кофемолок в России среди профессиональных кофеен.
Компания Anfim (Италия) производит кофемолки в Милане более 50 лет, и за это время стала известна всем профессионалам кофейного мира. Кофемолка отличается низкими оборотами двигателя (800 об/мин) что позволяет получить равномерный помол для более сладкой, чистой и сбалансированной чашки эспрессо. По результатам многочисленных дегустаций, кофемолка позволяет получать оптимальный вкус и высокий уровень экстракции для большинства сортов кофе. Жернова 75 мм имеют высокую производительность, кофемолка рассчитана на поток заказов примерно 10 кг в день, при этом отлично справляется и с неравномерными наплывами посетителей.
В России данная модель работает уже более, чем в 1000 точках по всем основным регионам, включая сеть ресторанов Maison Dellos, сеть кофеен Red Cup, сеть пекарен-кондитерских Буше и многие другие известные заведения, ориентированные на качественный кофе.
Кофемолка с прямым помолом и точным дозированием, удобна для ежедневной чистки и интенсивной работы.
Характеристики
- Цвет: черный
- Производительность: до 10 кг/день
- Скорость помола: 3.2 сек (1 порция)
- Оборотов в минуту: 800
- Бункер для кофе: 2.0 кг
- Диаметр жерновов: 75 мм (литая сталь с титановым напылением)
- Ресурс жерновов: 2000 кг
- Кулер: есть
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 450 Вт
- Габариты (ШхГхВ): 195х370х575 мм